解码植物染非遗 深耕跨学科教学——我校科学组开展紫甘蓝色素提取教研活动

    为推进“解码植物染非遗：基于色素科学与艺术表达的跨学科教学实践研究”课题落地，提升教师教学实践能力，10月31日，我校科学组组织课题组全体教师，开展了以“提取紫甘蓝色素”为主题的教研活动，由吴婷老师执教展示。

     活动中，吴老师以“非遗植物染”为切入点，用提前染制的紫甘蓝色素彩纸创设情境，通过“彩色纸条的颜色来自哪种蔬菜”的提问，迅速激发学生探索兴趣，自然引出“提取紫甘蓝色素”的课题。课堂上，吴老师清晰拆解“研磨—加水搅拌—纱布过滤”三大实验步骤，结合PPT示意图和实操演示，重点强调研钵使用安全与纱布过滤的规范手法，帮助学生掌握核心实验技能。

     分组实验环节，学生在明确分工后有序操作：有的专注研磨紫甘蓝出汁，有的仔细搅拌让色素充分溶解，有的小心按住纱布完成过滤，还有学生认真填写实验记录表，记录液体颜色变化与过滤后菜渣、溶液的分离现象。吴老师全程巡视指导，针对“过滤时液体渗漏”等难点问题及时点拨，确保每组都成功提取出紫色色素溶液。

     实验后的交流总结环节，各小组代表展示成果并分享发现，从“紫甘蓝越捣汁越多”到“过滤后得到透明紫色液体”，学生的观察与表达充满童趣与科学思考。吴老师顺势总结色素溶解特性与分离原理，还拓展提出“加醋或小苏打水会让色素变色吗”的悬念，引导学生课后继续探索。

     课后，课题组教师围绕教学目标达成度、跨学科元素融合等展开研讨，一致认为本节课将非遗文化与科学实验结合，既让学生掌握了实验方法，又埋下了非遗传承的种子。此次教研活动，为课题后续的教学实践探索提供了生动范例，也为教师专业成长搭建了高效交流平台。

(洛小科学组通讯组   撰稿：吴婷   摄影：蒋志芬  审核：蒋志芬）