为扎实做好校园餐饮服务保障工作，筑牢食品安全防线，8月29日下午，洛阳中心小学组织召开期初食堂员工会议，围绕新学期校园餐管理目标、责任落实与服务提升展开深入部署，为新学期食堂工作有序开展奠定坚实基础。

会议召开前，校长黄勇与副校长吴宏伟一同对学校食堂进行了全面细致的检查，涵盖食材储存、加工操作、餐具消毒及食堂环境卫生等各个环节，此次检查不仅及时排查了潜在安全隐患，更让全体食堂员工深刻认识到“细节决定安全” 的重要性。

检查结束后，期初食堂员工会议正式召开，吴宏伟副校长率先发言，围绕校园餐管理的核心任务提出四项关键要求。他希望各位食堂员工可以做到以 “责任心” 为基，筑牢食品安全底线，全流程把控食材采购、储存、加工；以 “细心”为本，提升餐饮品质，在食材处理、烹饪火候、菜品分量、餐具消毒及食堂清洁等细节上精益求精；以 “爱心”为源，传递温暖服务，关注学生特殊需求，引导挑食学生、调整低年级学生餐量，用微笑服务让学生感受 “家的味道”；以 “学习心”为翼，强化专业能力，主动学习食品安全法规、烹饪技术与营养知识，通过培训交流打造一支专业过硬、与时俱进的团队。

随后，黄勇校长作总结讲话，他强调，食堂工作牵动着千家万户的心，校园餐质量不仅关乎每一位学生的健康成长，更受到社会各界的广泛关注，容不得丝毫懈怠。食堂员工要始终怀揣责任心，把每一个孩子都当作自己的孩子看待。同时，他要求全体员工严格执行操作规范，明确各岗位工作流程，在食材管理、卫生清洁、服务态度等方面持续提升工作水平，以 “更高标准、更严要求、更暖服务” 为学生提供安全、营养、温馨的校园餐，让家长放心、社会满意。

此次期初食堂员工会议，既是一次工作部署会，更是一次责任传导会。未来，洛阳中心小学将持续强化食堂精细化管理，定期开展安全检查与员工培训，以扎实的行动守护学生 “舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。

（洛小通讯组  撰稿：陈晨 摄影：朱洪亮 审核：吴宏伟）