洛小召开食堂供货商食品安全培训会议

为了学校食堂工作的有序开展，也为了更好地保障食品安全，守护师生饮食安全和身体健康，防患于未然。2月22日洛阳中心小学在行政楼一楼会议室召开新学期食堂供货商食品安全培训会议。会议由服务中心副主任姜唯婷主持，万小强校长、彭新立副校长以及相关食品供货商负责人参加会议。

姜唯婷副主任首先对各位供货商长期以来对学校食堂工作的支持与配合给予感谢，然后对照《江苏省中小学食堂管理服务规范》中的相关标准，逐条解读，就新学年供货方面的相关事项提了具体要求。希望供货商始终牢记质量第一、安全第一，要确保进货、运输、储存过程中的货源安全，特别是冷链食品，要保证食品可溯源。所有食材一定要亲自过关，不可马虎。供货价格要公道合理，如有变动要提前沟通。

彭新立副校长肯定全体供货商能服从管理，有大局意识，有感恩之心，但有时把关工作做得还不够严。在新学期的供货过程中，要做到与时俱进，进一步规范合同、财务流程。做到安全第一，严格把握货品质量。既要做到全流程中货品的安全，还要做好人的防护。要注重学习，多学习法律法规，进一步提高业务能力，要与学校真诚合作，经得起社会监督，确保食品安全，对学校负责、对学生负责。

万校长在讲话中指出，各供货商与学校打交道，要不断提高认识。在疫情形势严峻的当下，要重防疫，做到令行禁止。重安全，警钟长鸣。关注一些案例，引以为戒，全力保障优质供货。重规范，依法依规。要做到资质过硬、票据齐全、往来规范。重落实，各项要求要严格细化，说到做到，一丝不苟落到实处，确保长治久安。重服务，做到质优价廉，良心供货，让品质更满意，让学生吃得更好。要少一些私心杂念，把工作做好最重要，全心全意服务好学校。

召开此次会议体现着学校一直以来对食品安全的重视。希望供货商们从学校稳定大局出发，有服务意识、良心工程意识，思想意识上高度重视，行动上与学校保持一致，做好食品安全保障，更好地为师生服务，共同维护广大师生舌尖上的安全。

（洛小通讯组供稿 撰稿：姜唯婷  摄影：姜唯婷 审稿：彭新立）