洛小食堂员工参加镇食品从业人员培训

为进一步提高食品从业人员素质，增强食品安全意识和自律意识，提高食品安全规范操作能力，12月15日，学校食堂全体员工认真参加洛阳镇食品从业人员知识培训。

首先，市监局洛阳分局副局长王峥结合2021年全区食品安全专项工作要求，对食品安全标准、采购食品要求、食品从业人员健康情况、进货索证索票和场所环境要求，以及所要承担的法律责任等作详细分析和讲解，要求食品安全管理人员在日常工作中要落实主体责任，严格按照食品安全相关规定规范操作。

其次，由区职教中心老师进行授课，主要围绕《食品安全法》和日常监管中发现的突出问题，从法律法规条款、证照办理、从业人员操作规范、环境卫生、食品采购贮存、索证索票等多个方面进行讲解。

培训结束前还对食品从业人员进行了业务测试。此次培训，进一步提高了食品从业人员的自律性，提高了从业人员的法律意识、责任意识和安全意识，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。

（洛小通讯组供稿  撰稿：姜唯婷  摄影：姜唯婷  审核：彭新立）