做年团子

    我是常州市武进区洛阳人，在这里每逢过年，家家户户都要做糯米团子。爸爸妈妈告诉我，过年做团子的寓意是“团团圆圆，蒸蒸日上。”

    在寒假里的一天早上，我刚起床就发现妈妈拿着一盆面粉不知道要做什么。于是我就走过去问：“妈妈，你在做什么呀？”妈妈抬起头回答我说：“马上要过年了，我做点团子给你们吃呀！”我就想：妈妈以前每天都要去上班，现在休息了，还要在家里做团子，真是辛苦了。于是我就说：“妈妈，让我也来帮你做吧。”妈妈说：“你会做团子吗？”我满有信心地回答道：“天下无难事，只怕有心人。”妈妈笑眯眯地说：“好吧，你先看我怎么做的，然后你学着做。”

    只见妈妈先把一些开水放进面粉里搅拌，接着，妈妈把面粉一直揉着，直到把面粉揉成像一条小卧龙似的，才从“小卧龙”的“头”上拽下一块，用手把它搓成如同一只小碗的样子，妈妈再用筷子从菜盆里夹了一些馅放到“小碗”里，再把“小碗”的洞口捏紧，小心地再捏出一条“小辫子”，这样，一个团子就做成了。

    我马上洗干净手试着做起了团子，没想到看起来容易做起来很难。我做的团子不是一些地方非常厚，就是一些地方非常薄，有些地方还有些裂痕。不得不在妈妈的“整容”下，我的团子才像个团子。

    这时，爸爸看见我们做了一小笼团子了，就把团子放在煤气灶上蒸。蒸了二十多分钟，团子熟了，它们个个白白胖胖的，好像在说：“快来咬我呀！”

    接着，我看见妈妈拿了一把扇子给它们扇风，我好奇地问妈妈：“妈妈，把它们放到桌子上，让它自己凉不就好了，为什么还要给它们扇风呢？”妈妈马上拿出两个团子放在一边，继续给剩下的团子扇风，嘴里还在说：“等等你就会明白的。”过了五分钟，妈妈叫我对放在旁边的两个团子和笼里的团子作个比较。这下我看懂了，原来，用扇子扇过的团子凉了之后表面是雪白光滑的，而没扇过的团子凉了之后表面是很粗糙的。想不到做团子还有不少学问呢！

    我和妈妈一起做了三笼团子，当然后来的团子是越做越好了。我吃着自己做的团子，心里乐开了花。一边吃一边祝愿大家在2016年都团团圆圆，学业蒸蒸日上。